PARA COMERÇAR BEM
ENTRADAS E PETISCOS
- Batata Apetitosa | 450g R$ 51
Batata palito com tiras de bacon, cryspy dec arne de sol, molho cheddar e molho rosé do Chef.
- Camarão Paraense R$ 62
Camarões empanados na tapioca, com geleia picante de cupuaçú.
- BURRATA R$ 74
Burrata com molho pesto, tomate confit e rúcula. Acompanha torradas.
- Unha de Carangueijo | 2 UND R$ 27
Não é croquete e nem coxinha! Para quem não conhece damos uma pista. Massa de coxinha por fora, carangueijo por dentro.
- Unha de Carangueijo | 4 UND R$ 52
Não é croquete e nem coxinha! Para quem não conhece damos uma pista. Massa de coxinha por fora, carangueijo por dentro.
- Bolinho de Bacalhau | 2 UND R$ 49
Delicioso bolinho de bacalhau. Acompanha molho de ervas.
- Bolinho de Bacalhau | 4 UND R$ 55
Delicioso bolinho de bacalhau. Acompanha molho de ervas.
- Isca de Peixe à Milanesa | 1/2 porção de 150g R$ 27
Isca de peixe à milanesa. Acompanha maionese de ervas da Amazônia.
- Isca de Peixe à Milanesa | 1 porção de 300g R$ 55
Isca de peixe à milanesa. Acompanha maionese de ervas da Amazônia.
- Carpaccio de Salmão Defumado R$ 72
Tiras finas de salmão cru, azeite de limão siciliano e molho pesto.
- Croquete do Mar | 2 UND R$ 42
Croquete de camarão regional, aioli de tucupí com pimenta de cheiro.
- Croquete do Mar | 4 UND R$ 59
Croquete de camarão regional, aioli de tucupí com pimenta de cheiro.
- Bruscheta de Salmão | 2 UND R$ 27
Fatias de pão bagete, salmão, creme cheese e cebolinha.
- Bruscheta de Salmão | 4 UND R$ 52
Fatias de pão bagete, salmão, creme cheese e cebolinha.
- Carpaccio de Carne R$ 68
Tiras finas de mignon cru, mix de folhas, alcaparras, parmesão e molho especial Minerai. Acompanha torradas e fritas.
- Carne de Sol R$ 58
Isca de carne de sol com requeijão gratinado. Acompanha macaxeira frita e molho especial.
- Steak Tartare | Indivdual R$ 44
Carne crua picada na faca, temperada com sal e pimenta do reino, cebola, alcaparras, picles, katchup, mostarda dijon e tabasco. Acompanha torradas.
- Filezinho Aperitivo | 150G R$ 59
Filé em cubos ao molho de carne especial e torradas com ervas da Amazônia.